Ризотто с морепродуктами в мультиварке

Ингредиенты: 300 г риса (лучше всего басмати) 1 луковица 500-600 г замороженных морепродуктов 200 г сухого белого вина 800 мл бульона 4 ст. л. оливкового

Read More

Шопский салат

Шопский салат считается национальным в Болгарии и там его часто готовят, размещая ингредиенты в следующем порядке: внизу — помидоры, потом — огурцы и сверху — брынза. Ингредиенты: 2-3 огурца 1-2 помидора

Read More

Мусака с кабачками и брынзой

Ингредиенты: 1 кг. кабачков 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа 300 гр. болгарской брынзы (можно заменить фетой) 300 гр. кислого болгарского молока (можно заменить

Read More

Болгарский яблочный пирог

Ингредиенты: мука пшеничная — 1 стакан; крупа манная — 1 стакан; сахар-песок — 0,7 стакана; яблоки — 1 кг; молоко — 1 стакан; масло сливочное — 10 гр Шаг 1 Для приготовления этого пирога нам понадобятся: мука,

Read More

Острые крылышки KFC

Попросил меня Тимур приготовить куриные крылышки как KFC, так что пришлось закупить крылышки и начать колдовать… Ингредиенты: Куриные крылышки 1/2 стакана молока 1 ч.л. соли

Read More

Куриные окорочка по-средиземноморски

Ингредиенты: 8 куриных ножек 8 долек неочищенного чеснока 30 мл лимонного сока 1 ч.л. листьев чабреца оливковое масло 1 желтый и 1 красный перец, порезанные

Read More

Толстолобик запеченный в фольге

Долго ломала голову, как вкуснее приготовить толстолобика… Если просто жарить — могут не прожариться большие куски, если дольше жарить — развалится. Если запечь в фольге

Read More

Чебуреки с творогом и зеленью

Ингредиенты: 3 стакана пшеничной муки 100 г сливочного масла 500 г творога 1/3 стакана растительного масла по пучку укропа, кинзы, петрушки черный молотый перец —

Read More

Жареный окунь

Окунь готовится очень просто. К счастью, его очень легко чистить от чешуи обыкновенным ножом, начиная с хвоста. Промыть, посолить-поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Обсыпать мукой (очень

Read More

Тушёное мясо в белом соусе

Тушёное мясо в белом соусе (Brasato in Bianco) 1 кг мяса по Вашему выбору, порезанного на мелкие кусочки; 1 морковь, порезанная кубиками; 1 стебель сельдерея,

Read More