Чебуреки с творогом и зеленью

Ингредиенты:

• 3 стакана пшеничной муки
• 100 г сливочного масла
• 500 г творога
• 1/3 стакана растительного масла
• по пучку укропа, кинзы, петрушки
• черный молотый перец — по вкусу
• соль

Приготовление

Сначала готовим тесто:

1. В миску просеять муку, добавить натертое на терке сливочное масло (можно заменить маргарином), хорошо перетереть.
2. Добавить яйцо, замесить тесто, постепенно добавляя 1/2 стакана воды
3. Убрать в холодильник

Теперь начинка:

1. Растереть творог с солью, поперчить.
2. Зелень мелко нарезать, соединить с творогом.

Достаем тесто их холодильника, раскатываем его в колбаску, режем на кусочки, раскатываем каждый кусочек в лепешку, кладем начинку, защипываем края, как чебуреки.

Обжариваем в масле и подаем на стол.